KVANFRØ

Kvanfrø har frisk, pebret urtekarakter med en let sød, anisagtig undertone. De kan minde om enebæragtig friskhed og give en tør aromatisk kant. I forhold til roden virker frømaterialet generelt friskere og mindre jordagtigt.

Frø af Angelica archangelica bruges til en destilleret parfumeolie. Det er et andet materiale end rodolien. Det kan forbinde citrus med urter eller træ. Udtrykket varierer med ekstrakt og blanding; navnet er ikke en opskrift eller garanti for holdbarhed.