SOLBÆRLIKØR

Solbærlikør antyder koncentreret, saftig frugt med sødme, syrlighed og et let alkoholisk præg. Likøridéen giver cassis en fyldigere tekstur, som om bærrene har trukket og fået afrundet deres karakter. Den kan gøre blomster mere frugtige eller skabe saftig kontrast til tørre trænoter.

I parfume er det en akkord inspireret af solbærdrikke som crème de cassis. Navnet dokumenterer ikke, at færdig likør er tilsat parfumen. Frugt, sødme og alkoholisk antydning kan afbalanceres forskelligt; de øvrige noter hjælper med at forstå duftens karakter.