KALMUS

Kalmus er et aromatisk materiale knyttet til jordstænglen fra Acorus calamus. En jordstængel er en underjordisk stængel, ikke en blomst eller et blad. Den æteriske olie har sødme samt krydrede og træagtige nuancer og giver en anden varme end en rent sukkeragtig gourmandnote.

Olien fremstilles ved dampdestillation af jordstænglen. Nogle udgaver har også en sød læderfacet, men det beskriver ikke nødvendigvis enhver kalmusfortolkning. Omgivelserne kan fremhæve forskellige sider af dens søde, krydrede træpræg. Udforsk noten, hvis du holder af aromatisk varme med trækant frem for et rent blomsterindtryk.