RØRSUKKER

Rørsukker på en noteliste antyder et sødt indtryk skabt i duften. Det skal adskilles fra fødevaren: ren sukrose er lugtfri, mens mindre raffineret rørsukker kan bevare melassesmag. Parfumøren fortolker derfor en idé om sødme frem for blot at gengive lugten af rene sukkerkrystaller.

Navnet betyder ikke automatisk frisk skåret sukkerrør, som er et særskilt grønt plantetema. Det kræver heller ikke karamel, rom, hø eller honningpræget træ. En dokumenteret parfume bruger rørsukkernoten til at blødgøre kontrasten mellem marine og aromatiske materialer, også uden for dessertdufte. De omgivende noter hjælper med at forstå, hvor sød eller afrundet helheden skal virke.