KASTANJEHONNING

Kastanjehonning er et parfumetema med et mørkere forbillede end enkel sukkersødme. Producenter beskriver selve honningen som intenst aromatisk og skarp med træagtige nuancer; den karakteristiske bitterhed hører til smagen. Det giver et udgangspunkt for en honningduft med tydeligere, mindre slikagtig karakter uden at gøre smag til en parfumeingrediens.

Honningen kommer fra biernes indsamling af nektar fra kastanjeblomster. Temaet adskiller sig derfor fra ristede kastanjer eller honning hældt over nødder. I parfume beskriver navnet det tilsigtede honningindtryk, ikke bekræftet indhold af fødevaren eller et bestemt ekstrakt. Træpræg og oplevet sødme afhænger af fortolkningen.