KVÆDECHUTNEY

Kvædechutney er en frugtinspireret parfumeakkord med et kulinarisk indslag. Navnet antyder kvæde tilberedt som tilbehør og sætter frugtidéen i en krydret sammenhæng frem for at betegne én æterisk olie. Det giver et billede af frugt i en mere sammensat komposition, uden at parfumen nødvendigvis dufter bogstaveligt af et glas chutney.

BDK’s parfumør Violaine Collas beskriver i Pas ce Soir en kvædechutneyakkord sammen med krydderier og hvide blomster over en træagtig bund. Det er et eksempel på notens sammenhæng, ikke en fast opskrift. Navnet fastslår hverken krydderier, sødme, syrlighed eller indhold af ægte kvæde.