KOKOSMÆLK
Kokosmælk fremhæver kokosnøddens bløde, mælkede side. Den milde sødme kan minde om en cremet drik eller en stranddufts varme, lotionagtige stemning. Med blomster og moskus kan indtrykket være rundt og luftigt frem for en tung dessert. Ordet laktonisk bruges nogle gange om denne mælkeagtige virkning; det beskriver duften, ikke tilstedeværelsen af mejeriprodukter.
Fødevaren fremstilles af kokosfrugtkød, ofte tilsat vand, og er forskellig fra kokosvandet, som findes naturligt inde i frugten. I parfume kan den gengives med en komponeret akkord. Maison Margiela beskriver for eksempel kokosmælksakkorden i Beach Walk som en rekonstruktion baseret på headspace-duftanalyse. Det er én dokumenteret tilgang, ikke en universel metode eller bevis på rigtig kokosmælk i enhver parfume.
