KAFFE (ESPRESSO)

Espresso i parfume leder tanken mod den koncentrerede aroma fra en lille kop kaffe. Noten kan fremhæve mørk ristning, en bitter kant og røgede eller tørt træagtige facetter. Det kan skabe en tydelig kaffekontrast i en sød komposition, mens de andre materialer afgør, om helheden virker cremet, sukkersød eller mere stram. Brændt karakter er én mulig parfumefortolkning, ikke et krav til enhver espresso.

Drikken tilberedes ved at presse varmt vand gennem fintmalet kaffe. Espresso betegner tilberedningen, ikke en planteart eller én ristningsgrad. Parfume kan bruge kaffeekstrakter eller opbygge et kaffeindtryk; bryggemetoden bestemmer ikke parfumens fremstilling. Eksempelvis sælges et espressopræget råmateriale som superkritisk CO₂-ekstrakt. Noten alene viser ikke, hvilket materiale der er anvendt.