KONDENSERET MÆLK

Kondenseret mælk i parfume fremkalder sød mælk med et tykt, cremet præg. Den kan minde om en skefuld dessertfyld eller den bløde sødme, der tilsættes mørk kaffe. Fokus er mælk og sukker sammen frem for en usødet sjat frisk mælk. Demeter beskriver sin Condensed Milk sådan; d’Annam bruger noten til at runde ristningen i Vietnamese Coffee.

Madinspirationen er sødet kondenseret mælk, hvor noget vand fjernes, og sukker tilsættes. Evaporeret mælk er et beslægtet usødet produkt, så navnene er ikke indbyrdes udskiftelige for fødevarer. I parfume er det en duftfortolkning, ikke bevis for mælk eller sukker i formlen. Navnet angiver ingen bestemt lakton, vaniljeråvare eller ekstraktion; karamelpræg afhænger af kompositionen.