FLAMBERET FERSKEN

Flamberet fersken peger mod fersken som en varm dessert og giver en gourmandduft associationer til tilberedt frugt. Navnet indbyder til at forestille sig sødt frugtkød behandlet med varme frem for en frisk fersken fra træet. Det angiver ikke i sig selv, hvor meget karamel, alkohol eller ristning der skal kunne duftes.

Lorenzo Pazzaglia nævner noten i Tropikalys Karma blandt flere frugter, en mangosmoothieakkord og en mælkenote. Den kan altså indgå i en saftig, cremet komposition uden et nødvendigvis tydeligt røgpræg. Det er en kreativ duftbeskrivelse, ikke en offentlig opskrift. Navnet fastlægger ingen bestemt ekstrakt, spiritus, duftmolekyle eller placering.