GIN

Gin i parfume fremkalder spiritussens friske aromatiske karakter med enebær som genkendeligt pejlemærke. En ginfortolkning kan kombinere friskheden med urter og krydderier: Penhaligon’s beskriver én gennem enebær, kvan og sort peber. Resultatet kan minde om en afkølet cocktail og samtidig rumme varmere krydderi. Det er et eksempel, ikke en fast opskrift.

Ginnoten betegner et duftindtryk og bekræfter ikke, at selve drikken er tilsat parfumen. Opbygningen kan variere, og navnet fastslår ikke molekyler, naturlige olier eller en bestemt placering. Udforsk gin, hvis enebærfriskhed i et aromatisk, let krydret selskab tiltaler dig; de øvrige noter afgør helhedens friskhed og varme.