HVIDTJØRN

Hvidtjørn i parfume giver en forestilling om bløde blomster med mandelagtig sødme og et pudret skær. Grønne, let krydrede eller balsamiske facetter kan give blødheden mere tekstur. Blomsterpræget er udgangspunktet, snarere end en ren mandeldessert. Udtrykket kan spænde fra luftige blomster til en fyldigere, sødere virkning.

Parfumører kan skabe hvidtjørnsakkorder med duftstoffer som anisaldehyd. Naturlige blomsterudtræk findes også: forskning i absolutter af Crataegus monogyna fandt blomster-, mandel-, anis- og honningfacetter, som varierede med blomsternes behandling. Udtræk og en komponeret akkord behøver ikke dufte ens. Notens navn dokumenterer derfor hverken én ekstraktionsmetode, én opskrift eller et naturligt ekstrakt i enhver parfume.