Ø-VANILJE

Ø-vanilje antyder et sødt vaniljetema i en ø-inspireret ramme, ikke én botanisk sort eller et standardekstrakt. Karakteren kan være blomstret, cremet eller træagtig afhængigt af fortolkningen. Kokos kan styrke et tropisk indtryk, men navnet kræver hverken kokos, salt havluft eller andre strandassociationer.

Producenter bruger idéen forskelligt. Pacifica kombinerer vanilje med blomster, sandeltræ, vetiver, sukker og kakao; Scèntual Fragrances med jasmin, kokosvand og bløde trænoter. Det er eksempler, ikke en opskrift på alle ø-vaniljenoter. Betegnelsen angiver ikke dyrkningsområde, beviser ikke naturlig vanilje og bestemmer ikke molekylerne. De øvrige noter viser, om vaniljen står i en blomstret, træagtig eller tydeligere kokospræget ramme.