KULFI

Kulfi i parfume er en gourmandakkord inspireret af den indiske frosne dessert. Kernen er fyldig, cremet sødme med mælke- eller dessertcremeagtig tekstur, som kan få accenter af aromatisk krydderi eller nødder. Pistacie, kardemomme, safran og rose kan forme en fortolkning, men navnet kræver ikke dem alle eller én opskrift.

Kontrasten mellem cremet sødme og duftende accenter gør temaet mere specifikt end en ren sukkernote. Parfumøren kan fremhæve desserten, blødgøre den med blomster eller sætte den over for varmt træ og amber. Fortolkninger spænder fra krydrede blomster til fyldige creme- og pistaciekompositioner. Kulfi betegner det komponerede indtryk, ikke dessert, mejeriprodukter eller én kulfiolie i parfumen.