FINGERLIME

Fingerlime, også kendt som kaviarlime eller Lemon Caviar, kan inspirere en klar, frisk citrusnote. Kaviar henviser til det perlelignende frugtkød, ikke en fiskeagtig eller salt duft. I parfume kan den ledsage aromatiske urter eller skabe kontrast til tørre trænoter. Udtrykket afhænger af blandingen frem for én fast opskrift eller en duft, der altid er skarpere end citron.

Frugten kommer fra Citrus australasica, som stammer fra det østlige Australien. De aflange frugter rummer små saftfyldte blærer, der ligner perler. Goldfield & Banks beskriver fingerlime som en kilde til citrusfriskhed i deres parfumeri. Det underbygger notens citruspræg, men ikke en universel ekstraktionsmetode eller tilsat frugtkød i alle dufte med noten.