APPELSIN (TAROCCO)

Tarocco er en blodappelsinsort, ikke et oprindelsessted. I parfume antyder den sød citrus med livlig skal og rund frugtighed. PCW beskriver sin Tarocco-olie som sød og citrusagtig med en let blomsterside. Det er stadig en appelsinnote frem for en bærakkord, selv om blodappelsin somme tider sammenlignes med bær.

Duftolien udvindes af skallen; affarvede Tarocco-olier findes også til parfumeri. Frugtens røde kød betyder derfor ikke, at olien eller parfumen skal være rød. Tarocco kan tilføre en frisk frugtaccent ved siden af blomster, krydderier eller træ. Sortsnavnet er mere præcist end appelsin, men fastlægger ikke den enkelte dufts oliepræparat, opskrift eller dyrkningsland.