PETITGRAIN (TUNESIEN)

Tunesisk petitgrain har en bittergrøn appelsinblomstkarakter med lys citrusfriskhed. IFFs dokumenterede tunesiske olie destilleres af blade og kviste fra Citrus aurantium, bitterappelsintræet. Blomsternuancen har en bladgrøn kant frem for sød saft. Tunesien angiver en regional identitet, ikke en garanti for ens balance eller bedre olie end andre oprindelser.

Den adskiller sig fra neroli fra blomsterne og bitterappelsinolie fra skallen. Den bittergrønne karakter kan give citrus mere bladpræg og forbinde den med blomster. Balancen afhænger af hele formlen; en noteliste bekræfter ikke i sig selv en bestemt naturlig olie.