VERMOUTH

Vermouth i parfume minder om aromatiseret vin med urter og krydderi. Fortolkningen kan pege mod en sød aperitif eller en tørrere drik med en bitter kant. Det interessante er kontrasten mellem rund sødme og aromatiske urter, snarere end blot sukker eller alkohol.

Opskrifter på vermouth varierer, og duftakkorden har heller ikke én fast formel. Den kan fremhæve vin, urter eller varmere krydderi. Noten er en inspiration, ikke bevis på, at selve drikken er tilsat parfumen. De øvrige noter viser, om duften bevæger sig mod friskhed, blød sødme eller træ. Styrke, udvikling og holdbarhed afhænger af hele kompositionen.