VINBÆRME

Vinbærme er bundfald fra vinfremstilling, blandt andet gær og andet materiale, der udfældes. I parfumeri er det mere end et poetisk billede: destilleret æterisk olie fra vinbærme er en dokumenteret naturlig råvare. Den kan have en kraftig frugtig, alkoholisk og vinagtig karakter, i nogle udgaver med en let svovlagtig undertone.

Det betyder ikke, at vin eller råt bundfald hældes i parfumen. Destillation udskiller en aromatisk olie, som kan forstærke en rosenakkord eller give frugt og træ et vinagtigt præg. Notens navn beviser dog ikke brugen af en bestemt olie; virkningen kan også fortolkes som en akkord. Den behøver hverken være mørk, jordagtig eller begrænset til basen. Materialer og mængdeforhold former udtrykket.