SESAM

Sesam i parfume minder om ristede frø, varmt korn og nøddeagtig fylde, der kan virke mere madagtig end sukkersød. Den antyder let ristning frem for blot vaniljesødme. Karakteren kan give en gourmandduft en tørrere kant eller forbinde cremede noter med varmt træ og krydderier.

Den botaniske kilde er Sesamum indicum. Naturlige ekstrakter findes: dsm-firmenich tilbyder en SFE-absolut fra frø med ristet brød og korn i profilen. Processen bruger superkritisk kuldioxid efterfulgt af et absoluttrin. Det er ikke den eneste vej til en sesamnote. Noten bekræfter hverken frøfarve, ristemetode eller almindelig sesamolie til madlavning i parfumen.